夏日下酒香蚝生葱头切丝备用  。特色不用再另放盐。惹味加入蚝油 ，菜葱

　　6 、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝出油太少，特色

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。葱头适量 、菜葱糖适量 、油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色

　　3、惹味

　　2 、菜葱炒均后。油煎加入水大火烧开。

　　8 、

　　10 、不入油放入排骨大火快煎。如果是偏瘦的排骨 ，要加油入 。

　　9 、

　　4、排骨洗净斩件备用 。准备好材料 。蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后 ，油适量

　　做法：

　　1 、

　　材料 ：排骨750克 、蚝油适量、焖至汁稍干即可关火  。

　　5 、盖上锅盖，排骨爆香出油后，

　　7 、放白糖炒糖色。